Zou.

Je suis dans l’avion, et de stress, il n’y en a pas eu. Je n’ai pas de voisin, et j’ai même un siège libre qui accepte sans broncher ma paire de pieds déchaussés. Faut dire qu’il n’a pas vraiment le choix. De plus, c’est un Airbus A340-600 flambant neuf, de quoi me faire vraiment plaisir. Ca change bien de Boeing et ses avions qui ont l’air vieux, même neufs.

Avant le repas, une des hôtesse m’accoste par mon nom, me demande si je suis bien « Monsieur Tychon », et que comme je suis VIP machin truc, que si j’ai besoin de quoi que ce soit, elle sera à ma disposition. C’est gentil. Je la trouve soit un peu faux cul, soit carrément offerte. De toute façon, elle n’est pas mon style et j’opte pour la première possibilité. Ces gentillesses sont l’apanage des voyageurs fréquents qui, à la longue, bénéficient d’un statut spécial auprès des compagnies aériennes. Chapeau.

On me propose les deux menus du jour en primeur, afin d’être sur et certain qu’on puisse me servir celui que je désire, des fois qu’on tomberait à court. Et le choix aujourd’hui c’est entre du « bibimbap » et du « Tak Gogi ». Bon, c’est sûr, ces deux plats Coréens vont certainement vous paraître inconnus, et pour cause : on mange très mal en Corée. D’ailleurs, avez-vous déjà vu un restaurant Coréen chez nous ? Non? Moi non plus.

C’est comme des restaurants Hollandais : ça n’a aucune raison d’exister. Pour résumer, disons simplement que le premier plat est composé d’une sorte de hachis de bœuf assez repoussant avec quelques insipides légumes, le second étant à base de poulet frît, et dans les deux cas accompagné de riz. J’opte pour le bibimbap, parce que c’est le plus courrant et que je trouve le nom rigolo. Chouette, les baguettes ont remplacé les couverts traditionnels. C’est sûr, l’Asie approche.