Tout à commencé par quelques jours au Hilton de Lyon, ou nous avons mangé dans une des brasseries de Paul Bocuse : La Brasserie de L’Ouest. Jamais nous n’avions mangé un fondant au chocolat pareil !
Notre petit séjour à été suivi d’une semaine au Majestic de Cannes, juste en face du Palais des Festivals ou se tenait la conférence. Outre le travail, nous avons passé quelques temps dans les villages aux alentours comme Mougins, Vence, St-Paul, Monaco, St-Tropez, St-Raphael, etc…
Les bonnes adresses à Cannes :
- La Piazza : bon petit Italien, idéal quand il est tard, ou qu’on a envie de manger un bout sans chichis.
- Gaston et Gastounette : Carte variée, cuisine excellente et fraîche. Dommage pour le cadre qui manque de fantaisie.
- Astoux et Brun : c’est bruyant, c’est bondé, on ne prend pas les réservations, et tous les jours c’est complet. C’est dire si c’est bon. A la carte, uniquement et exclusivement des produits de la mer. Sans aucun doute le restaurant de Cannes à ne pas rater.
- La Mère Besson : Devenu comme une tradition, j’y vais chaque année. Présentation, propreté, et service impeccables pour ce petit restaurant polyvalent manifestement méconnu. Carte simple, mais originale composée uniquement de produits frais sans aucun compromis sur la qualité. La patronne à elle seule vaut le détour tant elle est sympathique !
A éviter à tout prix : Le Harem. Superbe restaurant il y a quelques années, ils ont malheureusement chuté dans le service et la qualité pour atteindre cette année le niveau d’un bar de jeunes, avec musique bien trop forte, et fumée à gogo. Pas l’idéal pour manger…
Vue d'un mur à l'intérieur de la Basilique de Fourvière:
Image du sud de la France, sur un petit marché à Saint-Paul:
Le Palais princier de Monaco:
La fameuse conférence à laquelle je participais:
Ca c'est moi, prenant l'apéro après une journée de travail... dur dur :-)
Vue de la chambre de l'hotel:
Mon n'amoureuse, plus belle chaque jour!
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